밥상 (1) 썸네일형 리스트형 설 명절 추석 명절 지방 쓰는 법 설 명절 추석 명절 지방 쓰는 법 안녕하세요! 추석 명절이 다가오면서, 명절 지방을 제대로 활용하고 싶다면 어떻게 해야 할까요? 이번 포스팅에서는 추석 명절을 대표하는 설 명절의 지방 쓰는 법을 알려드릴게요. 1. 지방 구입하기 설 명절에 쓰는 지방은 특별한 음식의 재료로 사용되기 때문에 신선하고 품질이 좋은 것을 선택해야 합니다. 지방을 사기 전에 제조일자, 유통기한, 저장 방법 등을 꼼꼼히 확인하세요. 추석 명절에는 주로 소고기 지방이 많이 사용되니, 가게에서 신선한 지방을 선택해주세요. 2. 적절한 가공법 찾기 설 명절에서는 지방을 다양한 방식으로 가공하여 사용합니다. 오늘은 가장 일반적인 두 가지 가공법에 대해서 알려드릴게요. - 국물용 지방 국물 요리에 사용할 지방은 얇게 썬 후 냄비에 옮겨주세.. 이전 1 다음